Чизкейк «Маракуйя – Тёмный шоколад»: кисло-сладкое совершенство
Оригинальный двухслойный чизкейк, где нижняя часть — насыщенный тёмный шоколад, а верхняя — яркая маракуйя. Сочетание горьковатого шоколада и тропической кислинки маракуйи создаёт очень гармоничный и сбалансированный вкус: шоколадная глубина снизу плавно переходит в свежую, фруктовую ноту сверху — без резких ударов кислоты, всё очень мягко и приятно.
Основа Хрустящий песочный крамбл с какао — тёмный, ароматный, с лёгкой горчинкой. Состав: мука, сливочное масло, сахарная пудра, какао-порошок, соль.
Сырный слой Два слоя в одном чизкейке:
- Нижняя часть — кремовый слой с тёмным шоколадом (70–80 % какао), глубокий, бархатистый, с приятной горчинкой.
- Верхняя часть — слой с натуральным пюре маракуйи, свежий, тропический, с мягкой кислинкой, которая идеально балансирует шоколад. Состав: сыр филадельфия, сахар, сливки, яйцо, крахмал, тёмный шоколад / пюре маракуйи + концентрат маракуйи.
История рецепта Рецепт родился как эксперимент: мы хотели десерт, который будет одновременно насыщенным и освежающим, мужским и женским. Долго подбирали баланс, чтобы кислота маракуйи не «бьёт в нос», а мягко дополняла шоколад. В итоге получился очень универсальный чизкейк — его любят все: подростки-мальчики за шоколад, девушки за свежесть, взрослые мужчины за глубину вкуса без приторности.
Для кого Подходит в подарок и мужчинам, и женщинам. Особенно хорошо заходит сильной половине: подросткам, парням, мужчинам 25–45 лет — кисло-сладкое сочетание воспринимается как стильное, необычное и не приторное. Женщины ценят красивый разрез и тропическую свежесть. Отличный выбор на день рождения, 23 февраля, 14 февраля или просто «хочу тебя удивить».
Как подавать Охлаждённым. Самое красивое — разрезать так, чтобы в разрезе были видны оба слоя: тёмный шоколад снизу и ярко-жёлтая маракуйя сверху. Хорошо сочетается с чёрным кофе, эспрессо, холодным молоком или белым сухим вином.
Порции
- Диаметр 16 см — 8 порций
- Диаметр 18 см — 10 порций
- Диаметр 20 см — 12 порций
- Диаметр 22 см — 15 порций
КБЖУ чизкейка «Маракуйя – Тёмный шоколад» (на 100 г):
- Калории: ~385 ккал
- Белки: ~6.4 г
- Жиры: ~24.1 г
- Углеводы: ~34.6 г
Единиц товара в коробке: 1
Еще нет отзывов об этом товаре.
Пожалуйста, войдите, чтобы написать отзыв. Войти
