Viena, 1832: un joven aprendiz de pastelero llamado Franz Sacher crea, casi por accidente, uno de los pasteles de chocolate más icónicos de la historia. Nuestra tarta Sacher respeta esa herencia: un bizcocho de cacao de miga compacta y sabor profundo, intercalado con una fina capa de mermelada de albaricoque que aporta luminosidad y equilibrio, todo envuelto en un brillante ganache de chocolate negro.
Es una tarta chocolate cumpleaños con carácter atemporal, ideal para quienes prefieren la elegancia de lo clásico. Una tarta cumpleaños original y muy fotogénica, perfecta como pastel cumpleaños en Barcelona para adultos o como regalo corporativo memorable.
Por capas: Bizcocho de cacao · Mermelada de albaricoque · Bizcocho de cacao · Ganache de chocolate negro
Composición: huevo, azúcar, harina de trigo (GLUTEN), LECHE, aceite vegetal, mermelada de albaricoque (20 %) [albaricoque (55 %), azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, espesante: pectina, acidulante: ácido cítrico], chocolate negro (13 %) (LECHE, trazas de SOJA), cacao en polvo (2,5 %), mantequilla (LECHE), impulsor químico.
Alérgenos: HUEVO, GLUTEN, LECHE, SOJA (trazas en el chocolate negro). Puede contener trazas de otros frutos secos.
Información nutricional (valores medios por 100 g): Valor energético: 1540 kJ / 368 kcal · Grasas: 19,8 g (saturadas: 8,5 g) · Hidratos de carbono: 44,2 g (azúcares: 31,5 g) · Proteínas: 5,1 g · Sal: 0,4 g
Conservación: refrigerado a 0–4 °C. Consumir dentro de 48 horas. Fecha de elaboración indicada en el envase. Sacar del refrigerador 15–20 min antes de consumir.
Datos del operador: Tulipaneta SL — Carrer de Praga, 40, Horta-Guinardó, 08024 Barcelona
Información de venta: Producto bajo pedido (2 días laborables). Precio: 25 €/kg (sin decoración). Cantidad neta variable, mínimo 0,8 kg, sin envase incluido. Ración recomendada: 150–200 g/persona. Pedido mínimo: 0,8 kg (Ø 16–18 cm).
Origen: elaborado en Barcelona, España.
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