.jpg "Un pastís de números femenins per a nenes")
Un pastís amb forma de número sempre és un postre impressionant, un punt central en qualsevol celebració. Té un aspecte espectacular, delecta els convidats i és perfecte per a qualsevol edat: des d'un nadó que fa 1 any fins a un avi que en fa 80. A la nostra fleca del carrer Praha 40 de Barcelona, aquests pastissos són una de les opcions més populars per a aniversaris, efemèrides i ocasions especials.
Què fa que el nostre pastís de números sigui especial?
Tot comença amb massa de pa de pessic amb mel. Les capes són denses i fragants, amb un ric sabor a mel i tocs de canyella, gingebre i vainilla. Es noten fermes immediatament després de coure-les, però durant la nit s'impregnen completament de crema, tornant-se suaus, tendres i humides, exactament com hauria de ser un pastís perfecte.
La crema és una cobertura de formatge crema espessa. És lleugera, no massa dolça i cremosa, i combina perfectament amb la base de pa de gingebre. Per donar-li un toc extra, hi afegim una capa de namelaki (mousse de xocolata blanca sedosa). Podeu triar qualsevol sabor:.jpg "Un pastís de números d'un sol nivell amb xocolates i merenga per a una noia de 17 anys")
- xocolata clàssica
- gerd brillant
- mango apassionat i maracujà
Entre les capes hi ha el formatge crema i la namelaka escollida; tot està perfectament equilibrat i remullat.
La decoració és un petit conte de fades en un pastís
La part superior del pastís és una autèntica decoració:
- figures de xocolata en miniatura (nines, llavis, cors, flors)
- flors de gingebre fetes a mà
- flors fresques (de temporada i opcionals)
Tot sembla delicat, festiu i molt bonic: el pastís sorprendrà els convidats amb el seu aspecte i es convertirà en un autèntic èxit de la nit.
Forma i mida per adaptar-se a la teva ocasió
.jpg)
El pastís pot ser:
- d'una sola planta
- de dos pisos
- tres pisos
Forma: qualsevol número (1, 18, 30, 40, 50, 70, 80, etc.) o qualsevol silueta simple: guitarra, cotxe, flor, cor, quadrat, rectangle. La mida constant dels nostres números és de 22 cm d'alçada x 15 cm d'amplada.
La figura de tres nivells pesa aproximadament 1 kg i està dissenyada per a 8-12 convidats (150-200 g per persona). Si teniu més convidats, feu-nos-ho saber. Afegirem pastissos, en farem diversos o augmentarem la mida de la figura.
Com fer una comanda?
.jpg "Un pastís de números per a l'aniversari d'una dona")
El pastís només es fa en un dia, així que és millor fer la comanda 2 o 3 dies abans de l'esdeveniment. Poseu-vos en contacte amb nosaltres per WhatsApp (+34 672 145 922) o Instagram @tulipaneta: us ajudarem a triar la forma, el nombre de capes, el sabor del namelaki i el nombre de racions per als vostres convidats.
El pastís ve en una caixa, cosa que facilita la recollida i el regal. Vine a Prahy 40 o fes la comanda a domicili dins de Barcelona.
Això no és només un pastís, és un postre realment espectacular que sorprendrà els vostres convidats i farà que la vostra celebració sigui inoblidable!
