Mini pastissos per a càtering amb gerds set de 12 peces

Joc de Mini Tartaletes "Gerds amb Formatge Crema i Nous"

Aquestes encantadores mini tartaletes són l’elecció perfecta per a càtering, celebracions a casa o esdeveniments empresarials, complementant meravellosament safates amb postres variats. Cada tartaleta compta amb una delicada base de pasta trencada farcida d’un ric caramel de xocolata, que crea una base dolça i vellutada amb un sabor profund. A sobre es col·loquen nous caramel·litzades, que afegeixen una textura cruixent i una nota subtil de caramel. El formatge crema, batut fins a aconseguir una consistència lleugera i esponjosa, forma una elegant capa blanca, aportant una suavitat cremosa amb un toc lleugerament àcid. Trossos de gerds frescos, vibrants i sucosos, afegeixen un sabor afruitat refrescant amb un toc d’acidesa. La composició es completa amb una delicada teranyina de xocolata negra i un espolvoreig de nous triturades, que realcen tant el sabor com la textura. Aquestes tartaletes són petites obres mestres que elevaran qualsevol celebració!

Format:
Joc de 12 mini tartaletes, pes aproximat de cada tartaleta: 30 g (incloent-hi base i farcit).

Ingredients:
Pasta trencada (farina, mantega, sucre, ous), caramel de xocolata (sucre, nata, xocolata negra, mantega), nous caramel·litzades, formatge crema (formatge tou, sucre glas, vainilla), gerds frescos, xocolata negra (per a la teranyina), nous triturades, sal.

Informació nutricional (per 100 g, valor mitjà):
Calories: ~375 kcal
Proteïnes: 5,3 g
Greixos: 23,5 g
Hidrats de carboni: 36,5 g

Per 1 tartaleta (30 g):
~113 kcal, 1,6 g de proteïnes, 7,1 g de greixos, 11,0 g d’hidrats de carboni.

Aquest joc de mini tartaletes és la solució ideal per a càtering, oferint una refinada combinació de caramel dolç, formatge cremós, gerds frescos i nous cruixents, que encantarà els convidats en qualsevol esdeveniment!