Postres sin azúcar añadido
No todos nuestros postres "bajos en azúcar" son iguales, y creemos que es más honesto explicarte exactamente qué significa cada uno en lugar de usar una única etiqueta genérica de "sin azúcar". Según el postre, hay tres situaciones distintas:
Recetas con menos azúcar añadido
La masa de nuestras tartas y nuestro cheesecake llevan mucho menos azúcar que una receta clásica: aproximadamente un 8% de la masa, frente al 15-20% habitual.
Sin azúcares añadidos (solo el azúcar natural de la fruta)
Algunos de nuestros sabores no llevan ni un gramo de azúcar añadido: todo el dulzor viene de la fruta natural, como en nuestro pastel de plátano o los purés de fresa y frambuesa de varios rellenos.
Con edulcorantes, en sustitución del azúcar
Hacemos también versiones con eritritol o estevia en lugar de azúcar, bajo pedido:
- Pasteles sencillos: los 8 sabores.
- Tartas: las 10 recetas.
- Bizcocho: mango y maracuyá, fresa, frambuesa, pistacho y frambuesa, plátano, limón, red velvet, zanahoria y chocolate.
- Tartas clásicas: Sara y Napoleón.
- Cheesecake: las 5 versiones.
Si el contenido de eritritol supera el 10%, por normativa debemos advertir que un consumo excesivo puede tener un efecto laxante — lo indicamos siempre que aplica.
Si tienes dudas sobre un sabor en concreto, consúltanoslo antes de confirmar el pedido.
Preguntas frecuentes
¿"Sin azúcar añadido" significa que el postre no tiene nada de azúcar? No necesariamente. Significa que no hemos añadido azúcar durante la elaboración, pero puede contener el azúcar natural de la fruta. Para un producto sin azúcares en absoluto, la opción es la versión con eritritol o estevia.
¿El eritritol o la estevia cambian el sabor de la tarta? Puede haber una ligera diferencia de textura o un regusto distinto según la receta, por eso lo evaluamos caso por caso antes de confirmar el pedido.
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